重慶壁山美食---烤米包子
時間：2019-01-20 來源： 作者： 我要糾錯
烤米包子，米食，特點：色澤淡黃，酥香松軟，香甜可口。烹制法：蒸、烤。
大米制成吊漿，糯米浸泡蒸熟，與吊漿揉勻，加老漿發酵，下堿水、白糖揉勻為皮。蜜玫瑰、核桃仁、豬肥膘、瓜糖等制成玫瑰餡。
大米制成吊漿，糯米浸泡蒸熟，與吊漿揉勻，加老漿發酵，下堿水、白糖揉勻為皮。蜜玫瑰、核桃仁、豬肥膘、瓜糖等制成玫瑰餡。
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