重慶秀山美食---土雞湯
時(shí)間：2019-01-20 來源： 作者： 我要糾錯(cuò)
來秀山一定要喝喝傳說中的土雞湯，秀山的土雞湯不是燉，不是煮，是慢慢的熬的。取用全放養(yǎng)的土雞，清水洗凈，加入點(diǎn)姜，花椒，鹽，清水然后熬到皮穿骨爛，等湯都呈現(xiàn)乳白色了才起鍋，配上一小撮蔥花，一碗香噴噴的土雞湯就出來了。
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